טנק דגי ברזנט

ב-50 השנים האחרונות גדלה אוכלוסיית העולם פי 2.1 והצריכה עלתה אף יותר; לגבי מוצרים מסוימים, אין ספק. מ-1968 עד 2018 (השנה האחרונה בה יש לנו נתונים גלובליים), אנרגיה ראשונית (הכוונה לאנרגיה טבעית שלא הפכה לצורה אחרת על ידי בני אדם, כגון אנרגיית רוח, אנרגיה סולארית ומשאבים מתחדשים אחרים ומשאבים לא מתחדשים, כמו דלקים מאובנים) וייצור פלדה גדל פי 3.4, בשר פי 3.5 והמזון פי 2.6. מספר המכוניות הכולל על כבישי העולם גדל פי שישה, ומספר קילומטרי הנוסעים המניבים הכנסות (אינדיקטור תעשייתי) גדל בכ-24. אבל הגידול בייצור חקלאות ימית הביס את כל המספרים הללו.

קרפיונים גדלים בבריכות פנימיות בסין מאז ימי קדם, וקרפיונים נמצאו גם בחלקים מסוימים של אירופה מאז ימי הביניים. הוואי מגדל דגים בבריכות עשויות לבה לאורך החוף הרדוד; מדינות מסוימות, במיוחד יפן, משתמשות גם בשיטה זו לייצור סרטנים, רכיכות ואצות. אבל עד לפני חצי מאה, שיטות אלה התרכזו בעיקר במזרח אסיה, במיוחד בסין, שם הייצור השנתי (כולל כל המים המתוקים, בעלי החיים הימיים והאצות) היה רק ​​כ-3.4 מיליון טון. מספר זה יותר מהכפיל את עצמו בשנות ה-70, גדל מהר יותר בשנות ה-80 וה-90, ובאופן בלתי נמנע הואט לאחר מכן. עם זאת, עד שנת 2018, קציר המשקל החי (20 אחוז מהחלבון) של חקלאות ימית עולמית היה כ-114 מיליון טון, פי 36 מזה של 1968. שיעור האצות גבוה מעט מ-30 מיליון טון מטרי, עם עלייה של כ-51 מיליון טון בדגי מים מתוקים ו-31 מיליון טון בחקלאות ימית, מה שמביא את הייצור של דגי סנפיר, סרטנים ורכיכות לכ-82 מיליון טון ב-2018.

במקביל, מלכוד דגי הבר המשיך לעלות עד סוף שנות ה-80, והגיע בסופו של דבר לרמה של כ-96 מיליון טון מדי שנה. המשמעות היא שכ-45 אחוז מהחלבון ממינים מימיים מגיע כעת מבריכות, אגמים, מכלאות וכלובים, שבהם גדלים מינים אלה.

צמיחת הדיג העולמית

מקור: ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO)

חלקה של חקלאות ימית בצריכת הדגים הכוללת עלה משגיאת עיגול לרוב תוך זמן קצר יחסית.

ייצור גידול הדגים בסין מהווה 58 אחוז מהכלל העולמי, וארבעת הזנים המסורתיים והפופולריים ביותר של קרפיון דשא, קרפיון כסף, קרפיון מצוי וראש גדול עדיין שולטים בחקלאות ימית עולמית, ומהווים רק כשליש מהמשקל החי הכולל. מיוצר. הייצור השנתי של אינדונזיה הוא כ-7 מיליון טון מטרי, במקום השני. שיעור התרומה באסיה הוא 73 אחוזים, פחות מ-5 אחוזים ביבשת אמריקה ופחות מ-4 אחוזים באירופה.

בנוסף לקרפיונים, הדגים החקלאיים הנפוצים ביותר כוללים אמנון הנילוס, שפמנון וסלמון אטלנטי (נמצא כעת לא רק במימי החוף של אירופה ומזרח קנדה, אלא גם בצפון-מערב האוקיינוס ​​השקט של ארצות הברית, צ'ילה וניו זילנד) . שרימפס לבנים וסרטנים הם הסרטנים החקלאיים הנפוצים ביותר; צדפות בצורת גביע, קונכיות שטיח יפניות וצדפות הן מהטובות מבין הרכיכות.

האתגר העיקרי העומד בפני התעשייה מחוץ לאסיה הוא העדפות הצרכנים לסלמון, בקלה וטונה - כולם טורפים. ניתן להאכיל קרפיונים הניזונים מצמחים במזון דגנים או דגנים זולים, אך סלמון או טונה אינם יכולים לגדול ולהתבגר ללא נטילת שמן דגים וחלבון דגים. שמן דגים וחלבון דגים חייבים להיות מוכנים על ידי לכידת סרדינים, אנשובי ומקרל קטנים ופחות יקרים והמרתם למזון דגים. יחס הרווח: הזנה ירד ל-1:1.2 עקב שיעור הסלמון האטלנטי. גידול הטונה המאתגר יותר רק מתחיל, בעוד שגידול בקלה מפותח עוד פחות.

מקור: ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO)

התעשייה הזו אינה נטולת מחלוקת. בריכות וגדרות צפופות עלולות לגרום לבעיות סביבתיות, במיוחד לשחרור חומרים אורגניים, המעודדים רבייה של אצות ומכניסים סלמון מהונדס גנטית כדי לגדול מהר יותר ולנצל את המזון בצורה יעילה יותר. עם זאת, תעשיית גידול הדגים היא כיום עסק עולמי עם שווי שנתי של למעלה מ-250 מיליארד דולר, והיא תמשיך להתרחב, ותציג מינים חדשים ליותר צרכנים שמוכנים לשלם עבור הדגים, הסרטנים והרכיכות האהובים עליהם.

על פי קרן התזונה הבריטית, פורל מכיל את אחת הכמויות הנמוכות ביותר של דיוקסינים (סוג של מזהם סביבתי) מכל הדגים השמנים.

פילה פורל אחד (79 גרם) מכיל:[5]

• אנרגיה: 490 קילו-ג'יי (117 קק"ל)

• שומן (ג): 5.22

• פחמימות (ג): 0

• סיבים (ג): 0

• חלבון (גרם): 16.41

• כולסטרול (מ"ג): 46

חומר ברזנט PVC שלנו:

היתרון שלנו:

כל מעוניין אנא פנה אלינו:

reevoo@reevoo.net.cn

תגיות פופולריות: מיכל דגים ברזנט, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, חברה, סיטונאי, מוצרים